Покрытия для сыров

КРЕОЛ — развивающаяся компания с многолетним наработанным опытом в сфере защиты и сохранности вашего сыра.

Латексное (полимерное) покрытие на сыре после высыхания образует глянцевую, эластичную пленку, тем самым уменьшая усушку сыра, защищая корку от механических повреждений и образования плесени.

Свойства «ЭКОКРОУТ Полимерное покрытие»
— Прекрасно распределяется по поверхности сыра.
— Можно наносить непосредственно после рассольной ванны.
— Не скатывается на влажной и масляной поверхности сыра.
— Не нарушает микробиологические процессы при созревании сыра.

Преимущества:
— Уменьшение возможности непрокраса сырной головки.
— Уменьшение вероятности заражения сыра спорами плесени.
— Уменьшение временных затрат по уходу за сыром перед нанесением покрытия.
— Высокие органолептические показатели.